Η παχυσαρκία προκαλεί περισσότερα κρούσματα καρκίνου σε σχέση με το κάπνισμα

Ακρόαση άρθρου......

Το φαγητό αποτελεί μία ισχυρή φυσική ανταμοιβή για τον οργανισμό και η λήψη τροφής αποδεικνύεται συχνά πως είναι μία πολύπλοκη διαδικασία. Η ανταμοιβή και η ευχαρίστηση που σχετίζονται με την κατανάλωση τροφίμων οδηγούν στην παραγωγή της ντοπαμίνης, μία οργανική ουσία η οποία με τη σειρά της ενεργοποιεί τα κέντρα ανταμοιβής και απόλαυσης στον εγκέφαλο.

Ένα άτομο θα επιλέξει να καταναλώσει επανειλημμένα ένα συγκεκριμένο φαγητό προκειμένου να βιώσει αυτό το θετικό συναίσθημα της ικανοποίησης που του προκαλεί όταν το γεύεται. Αυτός ο τύπος επαναλαμβανόμενης συμπεριφοράς κατά τη διαδικασία πρόσληψης τροφής οδηγεί στην ενεργοποίηση των οδών ανταμοιβής του εγκεφάλου που εν τέλει υπερισχύουν άλλων σημάτων, όπως αυτά του κορεσμού και της πείνας.

Η δράση της οργάνωσης Cancer Research UK

Η παχυσαρκία στις μέρες μας προκαλεί περισσότερα κρούσματα τεσσάρων μορφών καρκίνου στο Ηνωμένο Βασίλειο σε σχέση με το κάπνισμα, σύμφωνα με μια φιλανθρωπική οργάνωση.

Η οργάνωση Cancer Research UK αναφέρει ότι ο καρκίνος του παχέος εντέρου, του νεφρού, των ωοθηκών και του ήπατος είναι πιθανότερο να προκαλούνται από τα παραπανίσια κιλά και όχι από το κάπνισμα. Η οργάνωση αναφέρει ότι εκατομμύρια άνθρωποι κινδυνεύουν να εμφανίσουν καρκίνο εξαιτίας του βάρους τους και ότι οι παχύσαρκοι ξεπερνούν αριθμητικά τους καπνιστές σε αναλογία δύο προς έναν.

Ωστόσο, η οργάνωση κατηγορείται ότι χλευάζει τους παχύσαρκους με την νέα της εκστρατεία με αφίσες στους δρόμους που τονίζουν την σχέση της παχυσαρκίας με τον καρκίνο.

Και δεν είναι η πρώτη φορά που δέχεται επικρίσεις γι αυτό. Τον Φεβρουάριο η Δανέζα κωμικός και ακτιβίστρια Σόφι Χάγκεν κατέφυγε στο Twitter για να επικρίνει την εκστρατεία.

Η Cancer Research UK λέει ότι στόχος της δεν είναι να κατηγορήσει όσους είναι παχύσαρκοι ούτε υπαινίσσεται ότι το κάπνισμα και η παχυσαρκία συγκρίνονται ως προς το μέγεθος του κινδύνου για καρκίνο. Και τα δύο αυξάνουν τον κίνδυνο.

Τα στατιστικά στοιχεία στο Ηνωμένο Βασίλειο

Στο Ηνωμένο Βασίλειο το κάπνισμα παραμένει η πρώτη αιτία πρόκλησης καρκίνου που μπορεί να αποφευχθεί. Η παχυσαρκία βρίσκεται στη δεύτερη θέση, σύμφωνα με την οργάνωση. Όμως ενώ τα ποσοστά των καπνιστών μειώνονται, τα ποσοστά της παχυσαρκίας αυξάνονται και αυτό είναι ανησυχητικό, συμφωνούν οι ειδικοί του τομεά υγείας.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο περίπου το ένα τρίτο των ενηλίκων είναι παχύσαρκοι. Στη χώρα υπάρχουν περίπου: 13,4 εκατομμύρια παχύσαρκοι ενήλικες που δεν καπνίζουν, 6,3 εκατομμύρια ενήλικες καπνιστές που δεν είναι παχύσαρκοι και 1,5 εκατομμύριο παχύσαρκοι ενήλικες καπνιστές.

Ενώ η σχέση ανάμεσα στην παχυσαρκία και στον καρκίνο είναι καλά τεκμηριωμένη, οι βιολογικοί μηχανισμοί που κρύβονται πίσω από το φαινόμενο δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητοί. Τα λιποκύτταρα προκαλούν την υπερέκκριση ορμονών και αυξητικών παραγόντων που δίνουν το μήνυμα στα κύτταρα να διασπώνται πιο συχνά. Αυτή η διαδικασία αυξάνει την πιθανότητα δημιουργίας καρκινικών κυττάρων.

Η σωματική δραστηριότητα πιθανόν να παίζει επίσης κάποιο ρόλο, σύμφωνα με τους ειδικούς. Το να είναι κάποιος υπέρβαρος ή παχύσαρκος δεν σημαίνει ότι θα νοσήσει με βεβαιότητα από καρκίνο, αλλά αυξάνεται ο κίνδυνος. Και ο κίνδυνος αυτός είναι μεγαλύτερος όσο περισσότερο βάρος προσθέτει κάποιος και για όσο μεγαλύτερο χρονικό διάστημα παραμένει υπέρβαρος.

Οι μορφές καρκίνου που συνδέονται με την παχυσαρκία

Σύμφωνα με το Cancer Research UK, 13 διαφορετικές μορφές καρκίνου συνδέονται με την παχυσαρκία:

- καρκίνος του μαστού (για τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση), του παχέος εντέρου, του παγκρέατος, του οισοφάγου, του ήπατος, του νεφρού, του στομάχου, της κύστεως, της μήτρας, των ωοθηκών, του θυρεοειδούς, πολλαπλό μυέλωμα (νεοπλασματική νόσος του λεμφοειδούς συστήματος) και μηνιγγίωμα (καρκίνος του εγκεφάλου).

Η σχέση ανάμεσα στην παχυσαρκία και στον καρκίνο ισχύει μόνο για τους ενήλικες παρότι και τα παιδιά πρέπει να έχουν υγιές βάρος. Κάθε χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με την οργάνωση, το επιπλέον βάρος προκαλεί περίπου:

• 1.900 περισσότερα κρούσματα καρκίνου του εντέρου σε σχέση με το κάπνισμα
• 1.400 περισσότερα κρούσματα καρκίνου του νεφρού
• 460 περισσότερα κρούσματα καρκίνου των ωοθηκών
• 180 περισσότερα κρούσματα καρκίνου του ήπατος

Η καθηγήτρια Λίντα Μπολντ του Cancer Research UK δήλωσε ότι η κυβέρνηση θα πρέπει να κάνει περισσότερα για να αντιμετωπίσει το πρόβλημα της παχυσαρκίας στη χώρα. Η κυβέρνηση δεν έχει λάβει επαρκή μέτρα για τον περιορισμό των διαφημίσεων τροφίμων και αναψυκτικών, σύμφωνα με τον Βρετανικό Ιατρικό Σύλλογο.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ | Πηγές: BBC, The Guardian.

Η εισαγωγή αποτελεί απόσπασμα από το άρθρο Διάθεση, φαγητό και παχυσαρκία της συνεργάτιδος της Πύλης Ψυχολογίας Psychology.gr, Έλλης Γκαλντέμη.