Επιλεγμένα βιβλία για την σχέση με το σώμα και τη διατροφική φροντίδα

Η ομάδα του βιβλιοπωλείου ψυχολογίας της Πύλης μας προτείνει βιβλία για τη βελτίωση της σχέσης με το σώμα και τη διατροφή. Η διατροφή μπορεί να είναι θεραπευτική και μια ποιοτική σχέση με το σώμα μας, μπορεί να είναι σωτήρια. Δείτε αναλυτικά τις επιλογές!

Εικόνα σώματος και διατροφικές διαταραχές

Οι σύγχρονες μελέτες δείχνουν ότι οι διατροφικές διαταραχές και η παχυσαρκία εξαπλώνονται με ταχύτατους ρυθμούς ταλαιπωρώντας πολλούς ανθρώπους ανεξαρτήτως φύλου και οι διάφορες παρεμβάσεις που προτείνονται είναι λιγότερο ή περισσότερο αποτελεσματικές. Ωστόσο, η θεραπευτική ενασχόληση και η επικέντρωση στην εικόνα του σώματος που είναι βασικός αιτιολογικός παράγοντας των διατροφικών διαταραχών φαίνεται να απουσιάζουν από τις περισσότερες παρεμβάσεις.

Η εικόνα σώματος αποτελεί μια πολύ σημαντική παράμετρο του ανθρώπινου ψυχισμού καθώς λειτουργεί ως ένας βασικός ρυθμιστικός παράγοντας της συμπεριφοράς του ατόμου. Μελέτες δείχνουν ότι οι διαταραχές λήψης τροφής και η παχυσαρκία συνδέονται άμεσα με την κακή εικόνα σώματος, γι' αυτό και κρίνεται απαραίτητο οι κλινικοί θεραπευτές να έχουν τη γνώση να χειρίζονται και αυτή τη μεταβλητή στο πλαίσιο μιας θεραπείας.

Το βιβλίο αποσκοπεί στη θεωρητική ενημέρωση για την εικόνα του σώματος και στην παρουσίαση ασκήσεων βελτίωσής της μέσα από συγκεκριμένες οδηγίες για την εφαρμογή τους και τη θεραπευτική χρήση τους.

Η συγγραφέας ασχολείται με τις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία τουλάχιστον 20 χρόνια. Στο διάστημα αυτό, οι κλινικές παρατηρήσεις οδήγησαν στο συμπέρασμα ότι καμία θεραπευτική παρέμβαση στον τομέα αυτό δεν θα είναι αποτελεσματική αν δεν συνυπολογίσει τη διάσταση της εικόνας του σώματος και δεν στοχεύσει στην αλλαγή της επί το θετικότερο, δηλαδή, στην αποδοχή της εικόνας του σώματος και κατ' επέκταση του εαυτού.

Περιεχόμενα Βιβλίου:

• Το θεωρητικό πλαίσιο της εικόνας του σώματος
• Η δυσαρέσκεια για το σώμα
• Η αντιμετώπιση της διαταραγμένης εικόνας σώματος και της δυσαρέσκειας για το σώμα στην κλινική πράξη
• Τεχνικές για την αντιμετώπιση της δυσαρέσκειας για το σώμα
• Παρουσίαση κλινικής περίπτωσης.

Αποκτήστε το βιβλίο Εικόνα σώματος και διατροφικές διαταραχές, από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Η σχολή των θεών

Θα αναρωτιέσαι τι ρόλο παίζει ένα βιβλίο σαν τη Σχολή των Θεών σε αυτή την πρόταση βιβλίων για το σώμα! Κι όμως... Η Σχολή των Θεών είναι ένα βιβλίο διαφορετικό από τα άλλα. Το έχουμε πει αυτό! Ίσως αρκεί να παραθέσω λίγες προτάσεις και τα υπόλοιπα μπορείς να τα ανακαλύψεις και μόνος/η...

«Το σώμα δημιουργεί τον κόσμο. Ακόμα κι εκείνοι που μολύνουν το σώμα τους, δημιουργούν. Όμως η δημιουργία τους είναι ένας κόσμος μολυσμένος. Ο κόσμος είναι η δική σου αντανάκλαση.»

Ο Dreamer Μου δίδαξε πως το πεπρωμένο ενός ανθρώπινου όντος, όπως και όλα όσα έχει στην κατοχή του, είναι στενά συνδεδεμένο με την υγεία του σώματός του.

Η σχέση με το σώμα σου δεν ξεκινάει αποκλειστικά από τη διατροφή αλλά από το πώς βλέπεις τον εαυτό σου και τον κόσμο...

Αποκτήστε το βιβλίο Η Σχολή των Θεών, από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Ψυχολογία της διατροφής

Η διατροφή μας αναμφισβήτητα αντανακλά τον ψυχικό μας κόσμο. Η ποσότητα και η ποιότητα της τροφής, όπως και ο τρόπος που την καταναλώνουμε, είναι αλληλένδετα με τη συναισθηματική μας κατάσταση, την προσωπικότητα, τα βιώματά μας, αλλά και με το κοινωνικό και πολιτισμικό πλαίσιο.

Από τον θηλασμό κιόλας η τροφή αποκτά έντονο συναισθηματικό φορτίο - γεγονός που ενισχύει την απόλαυση της κατανάλωσής της, αλλά μπορεί και να οδηγήσει σε προβληματικές καταστάσεις. Μέσα από την ψυχολογική θεώρηση της διατροφής, το βιβλίο αυτό βοηθά τον αναγνώστη να διαπιστώσει τα σύνθετα ψυχογενή αίτια των διατροφικών προβλημάτων ή διαταραχών και να γνωρίσει τρόπους που οδηγούν σε μονιμότερη αποκατάσταση των διατροφικών συνηθειών και σε πιο υγιή αντίληψη της διατροφής.

Το βιβλίο απευθύνεται όχι μόνο σε επιστήμονες των κλάδων της διατροφής και της ψυχικής υγείας, αλλά και σε όσους ενδιαφέρονται για την προσέγγιση της ψυχολογίας στα διατροφικά θέματα.

Συγκεκριμένα εξετάζονται:

• Πώς αποκτάται η διατροφική συνήθεια και πώς συνδέεται με τη συναισθηματική ανάπτυξη του ανθρώπου;
• Πότε γίνεται προβληματική η σχέση με το φαγητό; Τι είναι και πώς αντιμετωπίζονται οι διαταραχές στην πρόσληψη της τροφής (ανορεξία, βουλιμία κ.ά.);
• Ποια είναι τα επιστημονικά εργαλεία που μπορεί να χρησιμοποιήσει ο ειδικός για τη διάγνωση, την υποστήριξη και την αποκατάσταση ασθενών με προβλήματα διατροφής;
• Πώς εφαρμόζονται οι διάφορες ψυχοθεραπευτικές μέθοδοι σε θέματα διατροφής;

Αποκτήστε το βιβλίο Ψυχολογία της διατροφής, από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Σκέφτομαι άρα τρώω

Να τρώει κανείς ή να μην τρώει; Ίσως αυτή είναι μία εύκολη ερώτηση να απαντήσετε. Αλλά τι να φάμε;

Αυτή είναι μια βαθιά και βαθυστόχαστα δύσκολη ερώτηση. Γιατροί και διατροφολόγοι συχνά διαφωνούν μεταξύ τους, ενώ οι διασημότητες και οι επιστήμονες εξακολουθούν να μας προσφέρουν νέες συνταγές και ειδικές δίαιτες. Κανένας δεν σκέφτηκε να ρωτήσει τους φιλόσοφους -αυτές τις λογικές ψυχές αφιερωμένες στην αλήθεια, την ηθική και τη λογική- για το τι σκέφτονται.

Μέχρι τώρα... Το Σκέφτομαι, Άρα τρώω εξετάζει την αλήθεια πίσω από τα πιστεύω μας για τη διατροφή και σταχυολογεί απόψεις από τους πιο διάσημους στοχαστές του κόσμου, για να ξετυλίξει την ιστορία πίσω από τις σημερινές αντιλήψεις για την υγιεινή διατροφή.

Σ' αυτό το βιβλίο ο Μάρτιν Κόεν μάς δίνει μία εκτεταμένη επισκόπηση για όλα όσα συνδέονται με τα τρόφιμα, από τους μικροοργανισμούς που φτιάχνουν το φαγητό μας μέχρι τις σύγχρονες στάσεις για τη διατροφή, και όλα τα ενδιάμεσα.

Ο Κόεν ανακατεύει στη φιλοσοφική του προσέγγιση μία πρέζα πνευματωδών σχολίων, για να βοηθήσει τους αναγνώστες να βρουν τη δική τους απάντηση στην ερώτηση: Τι να τρώμε; (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Είτε είσαστε καλοφαγάς, ένας άνθρωπος που απλά του αρέσει να μαγειρεύει, ή κάποιος που μόλις τρώει για να ζήσει, ποτέ ξανά δεν θα κοιτάξετε μία φράουλα, μία φέτα μαύρου ψωμιού, ένα μπολ μακαρονάδας, ή ένα κομμάτι σοκολάτας με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. (Τζούντιθ Βαλέντε, συγγραφέας του Πώς να ζείτε: Τι μας διδάσκει ο Κανόνας του Αγίου Βενεδικτίνου για την Ευτυχία, το Νόημα και την Κοινωνία)

Αποκτήστε το βιβλίο Σκέφτομαι άρα τρώω, από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Thin positive

Ο καταξιωμένος διαιτολόγος και συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας παρουσιάζει στο νέο του βιβλίο όσα συνέλεξε χάρη στην εμπειρία δεκαετιών.

Στις σελίδες του βιβλίου:

• επισημαίνεται η ανάγκη για πρόσληψη τροφών με υψηλή θρεπτική αξία, ποιες είναι αυτές και πώς μπορεί κανείς να χτίσει μια υγιεινή διατροφή.
• δίνονται με πρακτικό τρόπο οι ιδιότητες κάθε κατηγορίας τροφών
  και εξηγείται γιατί είναι απαραίτητο να τις καταναλώνουμε, κι όχι μόνο επειδή το συστήνουν οι γιατροί, οι διατροφολόγοι ή κάποια αυθεντία.
• είναι ένα χρήσιμο εργαλείο και για το κοινό αλλά και για τους διατροφολόγους. Οι τελευταίοι θα λάβουν την εμπειρία δεκαετιών και χιλιάδων περιστατικών ως απόσταγμα όσων δεδομένων λειτουργούν και φέρνουν αποτελέσματα.
• εκπαιδεύει στη χρήση της τροφής μέσα από την κατανόηση των διατροφικών επιλογών και μας καθιστά ικανούς να το πράξουμε με τρόπο εύκολο και κατανοητό.
• και, τέλος, απαντάει στο βασικό ερώτημα: «Τι πρέπει να τρώμε για να είμαστε υγιείς και λεπτοί;», καθώς η ίδια η υγεία εμπεριέχει στις ιδιότητές της την έννοια του φυσιολογικού σωματικού βάρους.

Η προσέγγιση καλύπτει το σημαντικότερο μέρος του πληθυσμού και θα βοηθήσει πολλούς ανθρώπους να κάνουν ένα τεράστιο άλμα στην ποιότητα ζωής τους με την εφαρμογή των πιο πρόσφατων επιστημονικών εξελίξεων στους τομείς της υγείας και της διατροφής. Πρόκειται για μια δουλειά που συνεισφέρει σημαντικά στην ελληνική και τη διεθνή βιβλιογραφία του χώρου.

Αποκτήστε το βιβλίο Thin positive, από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Αντίο πάχος!

Το πάχος μου ήταν η έσχατη προσβολή στην ευφυΐα και στον αυτοσεβασμό μου. Ανέχθηκα να με κάνει δύσμορφο, δυσκίνητο και ασθενή. Επαναστάτησα και το νίκησα. Ήταν πολύ πιο εύκολο από ό,τι νόμιζα. Εδώ περιγράφω με κέφι και χιούμορ πώς τα κατάφερα.

Το βιβλίο "Αντίο πάχος!", γραμμένο από κάποιον που για χρόνια προσπαθούσε να χάσει κιλά και θύμωνε με την εικόνα του στον καθρέφτη, είναι μοναδικό στο είδος του. Θα διασκεδάσει τον αναγνώστη και θα τον ετοιμάσει ψυχολογικά προκειμένου να πάρει τη μεγάλη απόφαση για να νικήσει οριστικά το δικό του πάχος.

Ο συγγραφέας παίρνει τον υπέρβαρο αναγνώστη από το χέρι, τον πείθει να απευθυνθεί στο διαιτολόγο και στη συνέχεια τον στηρίζει ψυχολογικά στην προσπάθειά του να χάσει βάρος. Βιβλίο χρήσιμο και αποτελεσματικό, που έλειπε.

Ιωσήφ Νικολαΐδης, Ιατρός, Ειδικός σε θέματα Διατροφής και Παχυσαρκίας

Αποκτήστε το βιβλίο Αντίο πάχος, από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Διατροφική νοημοσύνη

Ένας οδηγός για την καταπολέμηση της πολυφαγίας, με οδηγίες και προτάσεις για την αποφυγή των βουλιμικών επεισοδίων. Για να παραμείνει κανείς πιστός στο διατροφικό του πρόγραμμα.

Βασισμένο σε πραγματικές εμπειρίες και αληθινά περιστατικά, ο συγγραφέας ξεδιπλώνει με άμεσο και κατανοητό τρόπο όλες τις γνώσεις που πρέπει να έχει κάθε άνθρωπος πριν και κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Μια σοβαρή μελέτη που απευθύνεται τόσο σε θεραπευόμενους όσο και σε θεραπευτές των διατροφικών διαταραχών και της παχυσαρκίας.

Αποκτήστε το βιβλίο Διατροφική νοημοσύνη από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Ναι στη σωστή διατροφή, όχι στην παιδική παχυσαρκία

Τα ελληνόπουλα είναι εδώ και χρόνια τα πλέον παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη. Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα ζωτικής σημα­σίας πρόβλημα για τον ελληνικό πληθυσμό και απαιτεί λύση εδώ και τώρα. Η ποιοτικά λανθασμένη διατροφή, η επιμονή της οικογένειας για διατροφική υπερκατανάλωση, οι ατελείωτες ώρες μπροστά στην τηλεόραση αλλά και οι αυξημένες σχολικές υποχρεώσεις, που δεν αφήνουν χρόνο για παιχνίδι, είναι ορισμένες από τις συνθήκες που ευνοούν την ανεξέλεγκτη αύξηση του βάρους των παιδιών.

Ο έγκριτος κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης εντοπίζει τα αίτια της παιδικής παχυσαρκίας και προτείνει λύσεις διατροφής και φυσικής δραστηριότητας, προσφέροντας στους γονείς τον απόλυτο οδηγό πρόληψης και αντιμετώπισης του προβλήματος.

Ένα επιστημονικά τεκμηριωμένο βιβλίο, απαραίτητο για κάθε ευαι­σθητοποιημένη ελληνική οικογένεια που θέλει να αποτρέψει και να αντιμετωπίσει συμπεριφορές που θα μπορούσαν να δη­μιουργήσουν μια ανεπιθύμητη αύξηση βάρους στα παιδιά.

Είναι πιο εύκολο να διαμορφωθεί εξαρχής μια σωστή διατροφική συμπεριφορά, παρά αργότερα να γίνει προσπάθεια να διορθωθεί μια ήδη λανθασμένη!

Αποκτήστε το βιβλίο Ναι στη σωστή διατροφή, όχι στην παιδική παχυσαρκία από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή

Οι επιπλοκές του ανοσοποιητικού και τα αυτοάνοσα νοσήματα (θυρεοειδίτιδες, σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ψωρίαση, νόσος Crohn, έκζεμα, λεύκη, κοιλιοκάκη κ.λπ.) παρουσιάζουν σημαντική έξαρση στον ελληνικό πληθυσμό. Υπολογίζεται σήμερα ότι 1 στους 5 Έλληνες εμφανίζει κάποια αυτοάνοση διαταραχή. Ταυτόχρονα, ολοένα και περισσότερες επιστημονικές πληροφορίες τονίζουν τη διατροφοεξαρτώμενη φύση των αυτοάνοσων νοσημάτων.

Διατροφικές ανακαλύψεις επιβεβαιώνουν ότι ορισμένες θρεπτικές ουσίες μπορούν να συμβάλουν, ίσως και καλύτερα από τη φαρμακευτική αγωγή, στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων παθήσεων.

Το βιβλίο αυτό μάς μυεί εμπεριστατωμένα στην έννοια της "ανοσοπροστατευτικής" διατροφής. Στο πρώτο του μέρος περιγράφει τις βασικές αρχές της διατροφικής προστασίας του ανοσοποιητικού. Προτείνοντας μια κατεξοχήν διατροφοκεντρική αντίληψη, συστήνει στρατηγικές λύσεις αντιμετώπισης του εμπλεκόμενου καταστροφικού τρίπτυχου: Απορρυθμισμένο ανοσοποιητικό - οξειδωτικό στρες - φλεγμονή.

Επιπλέον, απαντά σε ερωτήματα σχετικά με την κληρονομική φύση των αυτοάνοσων, τις αλήθειες και τους μύθους που διέπουν τη διαχείρισή τους, τις αναγκαίες εξετάσεις, τα συμπληρώματα διατροφής κ.ά. Στο δεύτερο μέρος ασχολείται αναλυτικά με τη διατροφική φροντίδα των 23 πιο διαδεδομένων (και συνοπτικά ετέρων 20 πιο σπάνιων) αυτοάνοσων νοσημάτων.

Η παρούσα έκδοση απευθύνεται σε πάσχοντες και συγγενείς τους, σε άτομα που επιθυμούν να προστατεύσουν το ανοσοποιητικό τους προλαμβάνοντας αυτοάνοσες διαταραχές, σε ευαισθητοποιημένους επιστήμονες υγείας: διατροφολόγους, ανοσολόγους, αλλά και σε όλες τις ιατρικές ειδικότητες που εμπλέκονται στη θεραπευτική προσέγγιση των αυτοάνοσων νοσημάτων.

Αποκτήστε το βιβλίο Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Διαταραχές πρόσληψης τροφής

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια εντυπωσιακή αύξηση των διαταραχών πρόσληψης τροφής (ψυχογενούς ανορεξίας, ψυχογενούς βουλιμίας ή διαταραχής υπερφαγίας), οι οποίες εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία πολλών νέων ανθρώπων, κυρίως γυναικών.

Το βιβλίο παρουσιάζει τα ερμηνευτικά και θεραπευτικά μοντέλα αυτών των διαταραχών στο πλαίσιο της γνωσιακής-συμπεριφοριστικής θεραπείας, προσέγγιση που έχει αποδειχθεί ερευνητικά ότι αποτελεί μία από τις θεραπείες εκλογής γι’ αυτές τις διαταραχές. Εκτός όμως από τη θεωρητική παρουσίαση όπως καταγράφεται από τη σύγχρονη βιβλιογραφία, ο αναγνώστης -ειδικός και μη- θα βρει στο βιβλίο εκτενείς παρουσιάσεις περιστατικών ασθενών που έπασχαν από κάποια διαταραχή πρόσληψης τροφής.

Το έργο μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο βοήθημα τόσο για τον γνωσιακό θεραπευτή, ο οποίος καλείται να συνδράμει ασθενείς που πάσχουν από κάποια διαταραχή πρόσληψης τροφής, όσο και για κάθε επαγγελματία ψυχικής υγείας, ο οποίος επιθυμεί να διευρύνει τις γνώσεις του στη θεραπευτική προσπέλαση των διαταραχών πρόσληψης τροφής.

Αποκτήστε το βιβλίο Διαταραχές πρόσληψης τροφής από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

ABC στις διατροφικές διαταραχές

To "ABC στις Διατροφικές Διαταραχές" αποτελεί ένα χρήσιμο και περιεκτικό βιβλίο για γιατρούς, διαιτολόγους, ψυχιάτρους και μέλη διαφόρων θεραπευτικών ομάδων που χρειάζονται μια ολοκληρωμένη ενημέρωση για τις διαταραχές λήψης τροφής. Διαφοροποιεί και αναλύει τις διαταραχές λήψης τροφής με τις διαταραχές σίτισης από τη διάγνωση ως τη θεραπεία.

Με έμφαση στην πρωτοβάθμια φροντίδα, αυτό το βιβλίο ασχολείται και με τις νομικές αλλά και ηθικές πλευρές της παραπομπής αλλά και της θεραπείας ατόμων με διαταραχές λήψης τροφής.

Αυτός ο νέος τίτλος της επιτυχημένης σειρά ABC περιγράφει τη δουλειά με τις οικογένειες, τα παιδιά και άλλους ειδικούς πληθυσμούς όπως ηλικιωμένοι, άντρες και μειονότητες. Βοηθά επίσης τους ειδικούς να αναγνωρίσουν τις διατροφικές διαταραχές σε περιπτώσεις που παρατηρείται συννοσηρότητα με άλλες διαταραχές.

To ABC στις Διατροφικές Διαταραχές είναι εύκολα προσβάσιμο, οι πάσχοντες θα το βρουν ως ένα μεταβατικό σκαλοπάτι για τα βιβλία αυτοβοήθειας ενώ τα άτομα απου τους φροντίζουν θα εκτιμήσουν την ιδιαίτερα «έξυπνη» προοπτική του.

Αποκτήστε το βιβλίο ABC στις διατροφικές διαταραχές από το εξειδικευμένο βιβλιοπωλείο ψυχολογίας της Πύλης μας.

Βουλιμία

Η Ντέμπι Ντανόφσκι ζύγιζε περίπου εκατόν πενήντα κιλά. Δοκίμασε διάφορες δίαιτες, αλλά κατέληξε εξουθενωμένη και δυστυχισμένη. Μόλις, όμως, συνειδητοποίησε το συσχετισμό μεταξύ της τροφής και των συναισθημάτων, μπόρεσε να ξεπεράσει την εξάρτησή της από την τροφή και να χάσει το περιττό βάρος.

Ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια στην απώλεια βάρους είναι η άρνηση. Το βιβλίο αυτό θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τα δικά σας διατροφικά ψεύδη με τις ενενήντα θεμελιώδεις αλήθειες, όπως:

- Δεν πρόκειται να χάσετε ούτε ένα γραμμάριο βάρους μιλώντας γι' αυτό.
- Η δίαιτα δεν είναι ανταγωνιστικό σπορ.
- Δεν μπορείτε να διαχειριστείτε μόνοι σας τα συναισθήματά σας.

Θίγοντας τις κοινές προκλήσεις τις οποίες αντιμετωπίζει οποιοσδήποτε πασχίζει με την ψυχογενή βουλιμία, η Ντέμπι Ντανόφσκι σας προσφέρει τα όπλα που χρειάζεστε για να ελέγξετε τα συναισθηματικά αίτια που σας ωθούν στο φαγητό.